Karstulan Evankelinen Opisto – tuttavallisemmin KEO-Karstula – on toiminut ammatillisena oppilaitoksena, monialaisena kansanopistona sekä kurssi- ja leirikeskuksena jo vuodesta 1948 lähtien.
Opistomme sijaitsee Karstulassa, pohjoisessa Keski-Suomessa, vain lyhyen kävelymatkan päässä Karstulan keskustasta luonnonkauniilla Höyläniemen tilalla. Sijaitsemme noin tunnin ajomatkan päässä mm. Jyväskylästä, Ähtäristä, sekä Viitasaarelta. Opiston valmiiksi kalustettu asuntola mahdollistaa opiskelun myös pitkänmatkalaisille.
Meillä opiskelu on tiivistä, yhteisöllistä ja monipuolista. Opiston toimintakulttuurissa ja opetuksessa vaalitaan ja vahvistetaan yksilöllistä elinikäistä oppimista, yhteenkuuluvuutta sekä jokaisen oikeutta tulla hyväksytyksi juuri sellaisena kuin hän on.
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Karstulan Evankelisen Opiston Lounasravintolan Oiva-raportti
Possupataa ja uuniperunoita (L)
Omenakiisseliä ja kanelikermaa (L,G)
Broilerinkoipia, majoneesikastiketta, riisiä ja keitettyjä perunoita (M,G)
Hedelmäsalaattia (M,G)
Kalaa yrtti-tuorejuustokastikkeessa ja keitettyjä perunoita (L,G)
Marjakiisseliä (M,G)
Jauhelihalasagnea (L)
Marjarahkaa (L,G)
Riistakäristystä ja perunamuusia (L,G)
Kerroskiisseliä (L,G)